Muchas veces nos pasa que no tenemos tiempo para preparar algo tan elaborado y decidimos pedir alguna comida rápida, que casi siempre resulta altamente calórica. Por eso hoy, es comparto esta Receta de Wrap de Pollo con Verduras que es ideal para mis días donde estoy con full pacientes y simplemente debo almorzar rápido, sin dejar de comer sano, nutritivo y balanceado.
En esta receta predominan las verduras y quiero que tengamos claro que el consumo deficiente de estas, como menciona la OMS, se ha visto relacionado con el desarrollo de enfermedades no transmisibles como diabetes, hipertensión, cáncer, etc. y la cronicidad de las mismas.
Además, estudios recientes revelan que un inadecuado o deficiente consumo de verduras favorece el aumento de peso poco saludable. Asimismo, revelaron que no necesariamente consumir una dieta alta en verduras va a favorecer la pérdida de peso, pero sí beneficia el mantenimiento de este.
Por eso, es que siempre digo, mientras tengamos una alimentación balanceada y con alimentos de calidad en las porciones adecuadas vamos a poder tener un peso saludable y, de tener un exceso de peso, podremos reducirlo para mantener un cuerpo sano.
¿Cómo preparar un Wrap de Pollo con Verduras?
Para preparar esta receta vamos a necesitar:
- 2 tortillas de trigo/maíz
- ¼ palta aplastada
- 1 filete de pollo sancochado deshilachado
- ½ zanahoria cocida picada en cubos
- ½ tomate picado en cubos pequeños
- 3 espárragos cocidos
- 2 hojas de espinaca
- 2 hojas de lechuga
- Zumo de ½ limón
- Sal y pimienta.
Teniendo todo listo, podemos preparar la Receta de Wrap de Pollo con Verduras.
Primero utilizaremos para darle una textura cremosa a la base de nuestros wraps, la palta aplastada sobre las tortillas. Luego, empezamos a colocar las hojas de lechuga y espinaca sobre la palta aplastada.
En un bowl aparte, yo aderezo las demás verduras con zumo de limón, pizca de sal y pimienta. Luego, las coloco encima de las hojas de lechuga y espinaca, y finalmente, ponemos el pollo deshilachado encima y cerramos los wraps.
Y listo, así de fácil, práctico y divertido tendremos una opción de almuerzo o cena que podemos disfrutar en menos de 5 minutos. Recuerda que las verduras que utilizo en este Wrap de Pollo es la opción que más me gustan, pero esta bien si deseas reemplazar por algunas de tus verduras favoritas, la idea es promover el consumo de verduras en nuestras comidas principales.
¡Anímate a cambiar tu estilo de vida!
Si te interesa cambiar y mejorar tu estilo de vida, contáctame y agenda tu cita.
